Migas com grelos e cogumelo

Migas com grelos e cogumelo

Ingredientes:

• ½ broa de milho cortada em fatias pequenas e finas
• ½ molhada de grelos de nabo
• 100g de cogumelos laminados
• Azeite
• 1 dente de alho picado
• 1 cebola pequena em rodelas finas
• Sal dos Himalaias

Escaldar os grelos com água a ferver 5 min e depois deixá-los alguns minutos debaixo de água fria, para perderem a acidez. Corte os grelos em pedacinhos.

Na sertã, deite o azeite, a cebola, o alho, os cogumelos e deixe alourar. Junte os espigos, tempere com sal e deite mais azeite se precisar. Deixe cozer. Junte a broa e deixe cozinhar.

Bom apetite!!!