Pastéis de soja, alho-francês e courgette

Pastéis de soja, alho-francês e courgette

Massa:

• 200g de farinha
• 60g de flocos de aveia
• 40g de margarina
• 1 c chá de sementes de chia demolhadas
• 1 c chá de alecrim fresco picado
• Sal dos Himalaias
• Água

Recheio:

• Azeite
• 1 alho-francês (parte branca) em rodelas finas
• ½ courgette ralada
• 1 chav de soja fina demolhada
• Sal dos Himalaias

Fazer a massa, misturando os ingredientes até obter uma consistência homogénea e elástica.
Guarda no congelador durante 5 min..
Para fazer o recheio, deitar o azeite numa sertã, o alho-francês e a soja e ir mexendo. Juntar a courgette e deixar cozinhar por uns minutos.
Esticar bocadinhos de massa e rechear.
Fritar em óleo quente.
Bom apetite!!!