Almôndegas de lentilhas

Almôndegas de lentilhas

Ingredientes:

• 2 cháv de lentilhas demolhadas e cozidas
• 2 c chá de cominhos
• 1 c chá de tomilho
• 1 cebola pequena
• 1 dente de alho
• 3 pés de salsa
• 3 c sopa de flocos de aveia
• ½ cháv de sementes (sésamo, linhaça e girassol)
• Sal dos Himalaias
• Azeite

Num processador, junte as lentilhas, a cebola, o alho e a salsa até ficarem em puré. Numa taça, adicione o puré obtido aos outros ingredientes com a exceção do azeite. Coloque esta massa durante 5 minutos no congelador.
Faça bolinhas e passe-as pela sertã com azeite.
Bom apetite!!!