Hambúrguer de grão com cogumelos e brócolos

Hambúrguer de grão com cogumelos e brócolos
Ingredientes:- 1 chav de grão cozido e esmagado
- ½ chav de aveia
- ½ chav de farinha de grão
- 100g de shitake laminados
- 100g de brócolos
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho picado
- 1 c café de tomilho fresco
- Sal dos Himalaias
- Azeite
Numa sertã deitar o azeite, a cebola, o dente de alho, os shitakes, os brócolos, o sal e o tomilho e saltear. Quando os brócolos estiverem tenros juntar numa taça com o grão, a aveia, a farinha de grão e um bocadinho de água para ligar. Misturar bem, fazer bolinhas e achatar. Na sertã com algum azeite fritar os hambúrgueres.
Bom apetite!!!
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