Coquinhos Vegan


Coquinhos Vegan

180g de côco ralado 
100g de açúcar 
37,5g de amido de milho 
1/4 c.chá de sal 
1/2 chav + 2 c.sopa de leite de côco 

Pré-aquecer o forno a 170º.
Pôr papel vegetal untado num tabuleiro.
Deitar o côco, o açúcar, o amido de milho e o sal numa taça e misturar bem.
Adicionar o leite de côco. Deitar só o leite necessário.
Tirar pequenas bolas de massa e pressionar com os dedos para formar os coquinhos. 
Colocar os coquinhos no tabuleiro do forno.
Cozer por 20mn.
Retire do forno e deixe arrefecer.

Bom apetite!!!

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