Bolacha de "manteiga" com stevia

Bolacha de "manteiga" com stevia

• 300g de farinha
• 200g de margarina vegetal
• 100g de granulado com stevia

Num recipiente junte a farinha com a margarina vegetal e o granulado com stevia.

Amasse muito bem (ou use a batedeira) até obter uma massa homogénea.

Faça uma bola de massa, coloque-a sobre uma superfície enfarinhada, estique-a (de forma a não ficar nem muito fina nem demasiada grossa) e corte-a com cortadores de biscoitos ou com um copo.

Coloque papel vegetal untado num tabuleiro e distribua nele as bolachinhas (com algum espaço entre elas).

Leve ao forno a 200º C por 10-15 minutos ou até aparentarem um ligeira cor dourada.

Retire as bolachas do forno e deixe-as arrefecer.

Bom apetite!!!