Sopa de feijão catarino, courgette e feijão-verde
Sopa de feijão catarino, courgette e feijão-verde
Ingredientes:- 1,5 chav de feijão catarino demolhado e cozido
- 1/2 courgette
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 100g de feijão-verde partido fino
- Azeite
- Sal dos Himalaias qb
Juntar o feijão (e a água onde foi cozido), a courgette, a cebola e o dente de alho numa panela com água a cobrir os ingredientes e deixar cozer. Juntar o sal e com a varinha tornar tudo num puré. Juntar azeite e o feijão-verde e deixar cozer.
Bom apetite!!!
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